Крохмаль кукурудзяний 175 г

Опис

Крахмал кукурузный – это крахмал, полученный из кукурузного зерна.
В кондитерской сфере, кукурузный крахмал используется как:

• загуститель кремов, пудингов и других кондитерских смесей;
• хорошая смесь для посыпки рабочей зоны при раскатывании мастики;
• один из ингредиентов сладкой выпечки.

Он обладает быстро застывающей структурой и используется в хлебобулочной отрасли для контроля плотности теста и предоставляя крошащиеся свойства сухим бисквитам и крекерам. Крахмал кукурузный помогает контролировать корочку в продуктах, которые выпекаются. Он увеличивает рассыпчатость теста и панировочных сухарей, помогает контролировать вязкость теста.
Используется в производстве концентратов супов, пудингов, киселей, желе, фруктовых и молочных десертов, различных типов соусов, паштетов и паст

В своем составе крахмал кукурузный также содержит 84,6% грамма углеводов (калоризатор). В нем присутствует кальций, фосфор, натрий, калий и в небольшом количестве магний. Он является источником витамина РР.

Характеристики крахмал кукурузный:

Масса: 175 г
Энергетическая ценность 300 ккал на 100 грамм продукта
Производство: Украина

Магазин для кондитеров “Два зайца” – это широкий ассортимент товаров для Ваших кулинарных шедевров!

• быстрая обработка заказа
• актуальное наличие товара на складе
• доставка по всей территории Украины (Львов – возможен самовывоз)
• проверенное качество
• без минимального заказа!

Крохмаль кукурудзяний – це крохмаль, отриманий з кукурудзяного зерна.
В кондитерській сфері, кукурудзяний крохмаль використовується як:

• загущувач кремів, пудингів та інших кондитерських сумішей;
• хороша суміш для посипання робочої зони при розкачування мастики;
• один з інгредієнтів солодкої випічки.

Він володіє швидко застигає структурою і використовується в хлібобулочної галузі для контролю щільності тесту і надаючи кришаться властивості сухим бісквітів і крекери. Крохмаль кукурудзяний допомагає контролювати корочку в продуктах, які випікаються. Він збільшує крихкість тесту і панірувальних сухарів, допомагає контролювати в’язкість тіста.
Використовується у виробництві концентратів супів, пудингів, киселів, желе, фруктових та молочних десертів, різноманітних типів соусів, паштетів та паст

У своєму складі крохмаль кукурудзяний також містить 84,6% грами вуглеводів (калоризатор). У ньому присутній кальцій, фосфор, натрій, калій і в невеликій кількості магній. Він є джерелом вітаміну РР.

Характеристики:

Маса: 175 г
Виробництво: Украина

Магазин для кондитерів “Два зайці” – це великий асортимент товарів для Ваших кулінарних шедеврів!

• швидке оброблення замовлення
• актуальна наявність товарів на складі
• доставка по всій території України (Львів – можливий самовивіз) 
• перевірена якість
• без мінімального замовлення!