Sale

Набор для фламбирования

290 250

Набор для фламбирования – это набор, состоящий из газовой горелки и съемного баллона со сжиженным газом

Горелка газовая GB-0021

1 x Горелка газовая GB-0021

Горелка газовая GB-0021 с пьезозажиганием для использования в кулинарии, дома и в мастерской Сверхлегкий компактный дизайн. Автоматическое пьезозажигание. Удобная и легкая в использовании Запатентованная система позволяет использовать устройство под любым углом после двухминутного разогрева Горелка газовая имеет эргономичный дизайн, что позволяет устройству легко помещаться в руке

Незаменима для:

  • приготовления пищи и кейтеринга - поджиг крепких напитков, карамелизация, глазуровка, придания цвета и текстуры, блистеринг, скриннинг, подготовка блюд для презентации и добавление эффектов во время сервировки
  • розжига барбекю и костров
  • оттаивания замерзших труб
  • моделирования и поделок
  • сварки трубных стыков
  • снятия старой краски

Характеристики:

Расход топлива: 120 г/час, 1,65 кВт Свободное вращение 360° Температура пламени максимально 1300 °С

В наличии
Баллон газовый 220г

1 x Баллон газовый 220г

Баллон газовый 220г - высокоэффективная газовая смесь, газ сжиженный для портативных газовых приборов (плитки, горелки, паяльные лампы, обогреватели и т.д.) Совместим со всеми газовыми приборами с соответствующим типом соединений Тройной взрывозащитный шов, CRV система предотвращения взрыва баллона, не выделяет остаточное количество газовой смеси

Характеристики:

Масса нетто 220 г Температура использования: от -40 до +45°С Не подлежит перезарядке

В наличии
Категории: ,

Описание

Набор для фламбирования – это набор, состоящий из газовой горелки и съемного баллона со сжиженным газом

Что такое фламбирование?

Сам термин “Фламбирование” означает приготовление пищи в условиях естественного огня, при этом у блюда появляются своеобразные вкус и аромат.
Любое блюдо даже после непродолжительного поджигания покрывается нежной хрустящей корочкой. Эти быстро высушенные и обожжённые края имеют неповторимый вкус и аромат, придающий всему блюду изысканность и шарм.
Кроме того, для лучшего фламбирования любое блюдо, будь то мясо или фрукты, посыпается наиболее эффектно горящими веществами – солью или сахаром. В результате, само блюдо приобретает дополнительный вкусовой оттенок благодаря этим добавкам.

Фламбировать можно всё. Абсолютно. Ограничений нет.
Так, в немецких ресторанах чаще всего фламбируют мясные и рыбные блюда, в азиатских – фрукты. А некоторые рецепты позволяют фламбировать даже блины на сковороде. Главное – не переиграть.
При этом если поджигается мясо, рыба или овощное рагу, то предварительно это блюдо посыпается солью, которая будет эффектно потрескивать при горении. Если фламбируются фрукты, то используется сахар.

Магазин для кондитеров “Два зайца” – это широкий ассортимент товаров для Ваших кулинарных шедевров!

  • быстрая обработка заказа
  • актуальное наличие товара на складе
  • доставка по всей территории Украины (Львов – возможен самовывоз)
  • проверенное качество
  • без минимального заказа!

Набір для фламбування – це набір, що складається з газового пальника і змінного балона зі скрапленим газом

Що таке фламбування?

Сам термін “фламбування” означає приготування їжі в умовах природного вогню, при цьому у страви з’являються своєрідний смак і аромат.
Будь-яка страва навіть після нетривалого підпалювання покривається ніжною хрусткою скоринкою. Ці швидко висушені і обпалені краї мають неповторний смак і аромат, що надає всьому блюду вишуканість і шарм.
Крім того, для кращого фламбування будь-яку страву, будь то м’ясо або фрукти, посипається найефектніше палаючими речовинами – сіллю або цукром. В результаті, саме блюдо набуває додатковий смаковий відтінок завдяки цим добавкам.

Фламбувати можна все. Абсолютно. Обмежень немає.
Так, в німецьких ресторанах найчастіше фламбують м’ясні та рибні страви, в азіатських – фрукти. А деякі рецепти дозволяють фламбувати навіть млинці на сковороді. Головне – не переіграти. При цьому якщо підпалюється м’ясо, риба або овочеве рагу, то попередньо це блюдо посипається сіллю, яка буде ефектно потріскувати при горінні. Якщо фламбуються фрукти, то використовується цукор.

Магазин для кондитерів “Два зайці” – це великий асортимент товарів для Ваших кулінарних шедеврів!

  • швидке оброблення замовлення
  • актуальна наявність товарів на складі
  • доставка по всій території України (Львів – можливий самовивіз) 
  • перевірена якість
  • без мінімального замовлення! 

Доставка и оплата

Доставка

1. Доставка по Львову: 100 грн

2. Самовывоз: ТВЦ Пивденный, ТЦ Центральный, Вторая торговая линия, №2/14а Магазин Два зайца (ТЦ Центральный, 2 этаж, за лифтами). ВТ-ВС 11:00 – 19:00

3. Доставка по Украине: Укрпочта, Новая почта (по расценкам перевозчика за счёт покупателя)

Оплата

1. Непосредственно на сайте через форму оплаты

2. На карту Приват Банка 5168 7573 5996 2331 Лисавкин П.А.

3. Наличными при получении товара

Необходимые мелочи для выпечки и подачи кондитерских изделий, которые сделают Ваши работы идеальными

Магазин для кондитеров “Два зайца” – это широкий ассортимент товаров для Ваших кулинарных шедевров!

  • быстрая обработка заказа
  • актуальное наличие товара на складе
  • доставка по всей территории Украины (Львов – возможен самовывоз)
  • проверенное качество
  • без минимального заказа!

Как пройти в магазин:

Видео

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.