КМЦ 50г

Опис

КМЦ – карбоксиметилцеллюлоза. Внешне КМЦ – порошок белоснежного расцветки, не имеющий вкуса и аромата. Наиболее часто карбоксиметилцеллюлоза применяется как загуститель и стабилизатор в молочной, масложировой, кондитерской промышленности, а также в напитках, и различных пищевых добавках, БАД.

КМЦ (смс) дает белый цвет готовым фигурам и цветочкам из мастики. Кроме того кондитеры прибавляют КМЦ в готовую мастику для скорейшего высыхания фигурок. Он выручает тортмастера , если ему делают срочный заказ на торт. КМЦ проявляет свои свойства незамедлительно, поэтому творить можно сразу после добавления её в мастику.

Его используют для изготовления сахарных цветов и кружев.

КМЦ используется довольно экономно, а результат от применения кондитерами и пекарями получается впечатляющим .

 

Характеристики КМЦ

Вес: 50 гр
Срок хранения: 12 месяцев
Хранить при температуре 20­ – 25° С
Производство Украина

Магазин для кондитеров “Два зайца” – это широкий ассортимент товаров для Ваших кулинарных шедевров!

• быстрая обработка заказа
• актуальное наличие товара на складе
• доставка по всей территории Украины (Львов – возможен самовывоз)
• проверенное качество
• без минимального заказа!

КМЦ – карбоксилметилцелюлоза. Зовні КМЦ – порошок білого кольору, який не має смаку і аромату. Найбільш часто карбоксиметилцеллюлоза застосовується як згущувач і стабілізатор в молочної, масложирової, кондитерської промисловості, а також в напоях, та різних харчових добавках, БАД.

КМЦ (смс) дає білий колір готовим фігурам і квіточок з мастики. Крім того кондитери додають КМЦ в готову мастику для якнайшвидшого висихання фігурок. Він виручає тортмастера, якщо йому роблять термінове замовлення на торт. КМЦ проявляє свої властивості негайно, тому творити можна відразу після додавання її в мастику.

Його використовують для виготовлення цукрових квітів і мережив. КМЦ використовується досить економно, а результат від застосування кондитерами і пекарями виходить вражаючим.

Характеристики:

Вага: 50 гр
Термін зберігання: 12 місяців
Зберігати при температурі 20­°С-25° С
Виробництво Україна

Магазин для кондитерів “Два зайці” – це великий асортимент товарів для Ваших кулінарних шедеврів!

• швидке оброблення замовлення
• актуальна наявність товарів на складі
• доставка по всій території України (Львів – можливий самовивіз) 
• перевірена якість
• без мінімального замовлення!