Опис
Желатин листовой используют для приготовления желе, кремов, тортов, овощных и мясных блюд, разнообразных закусок и холодцов
1 пакет рассчитан на 500 мл жидкости
Приготовление:
размочить на протяжении 5 мин. в холодной воде, слегка отжать.
Для холодных блюд:
отжатый желатин подогреть при беспрерывном помешивании до полного растворения. Смешать с несколько столовыми ложками холодных ингредиентов блюда с помощью венчика. Постепенно добавить к остальным ингредиентам.
Для горячих блюд:
отжатый желатин, при беспрерывном помешивании, добавить в блюдо.
Примечание желатин листовой:
не использовать при приготовлении блюд со свежими ананасами, киви, инжиром и папайей. Данные фрукты содержат энзим, который растворяет желатин. Фрукты необходимо предварительно бланшировать или использовать консервированные, высокая температура так же разрушает энзим.
Характеристики желатин листовой:
Состав: желатин листовой
Масса нетто: 10 г (6 листов)
Без ГМО
Срок хранения: 36 месяцев
Производитель: Dr.Oetker, Германия
Магазин для кондитеров “Два зайца” – это широкий ассортимент товаров для Ваших кулинарных шедевров!
- быстрая обработка заказа
- актуальное наличие товара на складе
- доставка по всей территориии Украины (Львов – возможен самовывоз)
- проверенное качество
- без минимального заказа!
Желатин листової використовують для приготування желе, кремів, тортів, овочевих і м’ясних страв, різноманітних закусок і холодців
1 пакет розрахований на 500 мл рідини
Приготування:
розмочити протягом 5 хв. в холодній воді, злегка віджати.
Для холодних страв:
віджатий желатин підігріти при безперервному помішуванні до повного розчинення. Змішати з кількома столовими ложками холодних інгредієнтів страви за допомогою віночка. Поступово додати до решти інгредієнтів.
Для гарячих страв:
віджатий желатин, при безперервному помішуванні, додати в блюдо.
Примітка:
не використовувати при приготуванні страв зі свіжими ананасами, ківі, інжиром і папайей. Дані фрукти містять ензим, який розчиняє желатин. Фрукти необхідно попередньо бланшувати або використовувати консервовані, висока температура так само руйнує ензим.
Характеристики:
Склад: желатин листовий
Маса нетто: 10 г (6 аркушів)
Без ГМО
Термін зберігання: 36 місяців
Виробник: Dr.Oetker, Німеччина
Магазин для кондитерів “Два зайці” – це великий асортимент товарів для Ваших кулінарних шедеврів!
- швидке оброблення замовлення
- актуальна наявність товарів на складі
- доставка по всій території України (Львів – можливий самовивіз)
- перевірена якість
- без мінімального замовлення!
Відгуки
Відгуків немає, поки що.